ALSATIAN GASTRONOMY
The two Restaurants inside the hotel offer a unique and unforgivable experience in Alsace. Each restaurant offer a different type of cuisine to cater your needs. Take a seat in the restaurant inspired by traditions brilliantly mixed with the contemporary hotel decoration.
THE GOURMET RESTAURANT
Taste trip to the heart of modern Alsace
THE GOURMET RESTAURANT
At “Le Gastronomique” our gourmet restaurant, the chef Ernest Schaetzel invents exquisite dishes for your palate’s pleasure. The chef creates delightful compositions inspired by the rhythm of the seasons. The Chef’s refine Cuisine pays tribute to gastronomic Alsatian cuisine and to quality local products enriched by Alsacian wines. The cellar is overflowing with precious bottles of wines from Alsace and other regions of France.
MORE INFO
Open every day for dinner
from 07:00 pm to 09:00 pm
Open Sunday and Holidays for Lunch
from 12:00 am to 01:30 pm
For residents and non-residents (upon reservation)
Private rooms
10 to 30 people
(upon availability - excluding saturday)
Reception room
30 to 120 people
(upon availability)
LE COMPTOIR DU CHÂTEAU
Treat yourself to a delicious lunch break indoors or on the terrace
LE COMPTOIR DU CHÂTEAU
Located in Ottrott, on the heights of Obernai the restaurant offers a contemporary cuisine in a warm and modern setting for succulent Lunch Breaks. Precious woods, leather and natural stone illuminated by large portrait windows creates a perfect ambiance for Lunch Breaks with style. When the summer weather approaches Lunch can be served on the lovely terrace bordered by Mother Nature and the 7 Grapes species of Alsace, well ensconced in the cozy exterior lounges overlooking the Mont Sainte Odile hills.
MORE INFO
Open every day, only at lunchtime: from 12:00 to 13:30
To residents and non-residents
Formulas
Lunch & Spa from Monday to Saturday
Brunch & Spa on Sunday
Reservations and information
03.88.48.14.14
CUISINE PARTY OF THE CASTLES
"Kesche Fezcht"
CUISINE PARTY OF THE CASTLES
On Sundays from noon, Ernest Schaetzel and his team open the doors of the brand new Hostellerie des Châteaux kitchen to you. Come and take a look behind the scenes for a moment of unique gastronomy in a friendly and warm atmosphere. Enjoy the different dishes prepared before your eyes and share some secrets with chefs by the stove.
MORE INFO
On the agenda
Aperitif with a glass of Champagne
Selection of appetizers served in the kitchen
Declination of cold and hot starters served in the kitchen
1 main course of your choice served at the table
1 dessert of your choice served at the table
Available dates
Sunday 17 November 2019
Sunday 8 December 2019
Sunday, March 8, 2020
Sunday, April 5, 2020
Sunday 17 May 2020
Sunday, June 6, 2020
Reservations and information
03.88.48.48.14.14 (limited spaces)
BAR LOUNGE
Modern and relaxed atmosphere
BAR LOUNGE
Discover the cosy space of the hotel's Bar Lounge. Modern and cosy setting with skylight, clear wood and natural stone, to enjoy a glass of Alsatian wine with friends or lovers. Relaxed atmosphere, subdued lighting, lounge music, sofa and cosy armchair for a comfort of every moment.
MORE INFO
Open every day
During the week (from Sunday to Thursday):
12.00 – 23.00
Weekend (Friday & Saturday):
12.00 – 00.00
La Cuisine 👨🏼🏼🍳 Party 🍾 des Châteaux
Lunch Cuisine Party Sunday "Khésche Fèscht" including:
- APERITIF WITH A GLASS OF CHAMPAGNE
- SELECTION OF APPETIZERS
- SELECTION OF APPETIZERS SERVED IN THE KITCHEN
- 1 MAIN COURSE OF YOUR CHOICE
- 1 DESSERT OF YOUR CHOICE SERVED AT THE TABLE
- 1 GOURMET DINNER 5 COURSES


![[Jeu 🌈 concours]
📸 PHOTO #7
Aujourd'hui nous repostons 🔁 la photo de @Juliette.Spenle
A vous de voter 👍
Rappel du jeu concours :
Pour gagner votre prochain séjour à l’Hostellerie des Châteaux PARTAGEZ 📲 sur votre page Facebook et/ou Instagram en mode public votre 📸 PHOTO préférée d’un moment passé à l’Hostellerie des Chateaux avec le HASHTAG #HostelleriedesChateaux @HostelleriedesChateaux
Nous reposterons 🔁 les plus belles PHOTOS sur notre Page Facebook et Instagram jusqu’à la réouverture
La photo qui comptabilisera le plus de «j’aime » ❤️ en 24h remportera un séjour à l’Hostellerie des Chateaux.
Pour mettre toutes les chances 🍀 de votre côté CHOISISSEZ bien 📷 vos photos, POSTEZ les sur Facebook et Instagram SANS OUBLIER le HASHTAG #HostelleriedesChateaux et au moment ou votre photo sera diffusée INCITEZ vos amis 👍 à liker pour augmenter vos chances de gagner.
Prenez bien soin de vous et bonne chance à tous !](https://tools.mmcreation.com/instagram/_cache/hostelleriedeschateaux/2308761918927818810.jpg?t=2021022415)
![[Jeu 🌈 concours]
📸 PHOTO #6
Aujourd'hui nous repostons 🔁 la photo de @be.om.and.co
A vous de voter 👍
Rappel du jeu concours :
Pour gagner votre prochain séjour à l’Hostellerie des Châteaux PARTAGEZ 📲 sur votre page Facebook et/ou Instagram en mode public votre 📸 PHOTO préférée d’un moment passé à l’Hostellerie des Chateaux avec le HASHTAG #HostelleriedesChateaux @HostelleriedesChateaux
Nous reposterons 🔁 les plus belles PHOTOS sur notre Page Facebook et Instagram jusqu’à la réouverture
La photo qui comptabilisera le plus de «j’aime » ❤️ en 24h remportera un séjour à l’Hostellerie des Chateaux.
Pour mettre toutes les chances 🍀 de votre côté CHOISISSEZ bien 📷 vos photos, POSTEZ les sur Facebook et Instagram SANS OUBLIER le HASHTAG #HostelleriedesChateaux et au moment ou votre photo sera diffusée INCITEZ vos amis 👍 à liker pour augmenter vos chances de gagner.
Prenez bien soin de vous et bonne chance à tous !](https://tools.mmcreation.com/instagram/_cache/hostelleriedeschateaux/2308012842221464009.jpg?t=2021022415)


![[Jeu 🌈 concours]
📸 PHOTO #7
Aujourd'hui nous repostons 🔁 la photo de @Juliette.Spenle
A vous de voter 👍
Rappel du jeu concours :
Pour gagner votre prochain séjour à l’Hostellerie des Châteaux PARTAGEZ 📲 sur votre page Facebook et/ou Instagram en mode public votre 📸 PHOTO préférée d’un moment passé à l’Hostellerie des Chateaux avec le HASHTAG #HostelleriedesChateaux @HostelleriedesChateaux
Nous reposterons 🔁 les plus belles PHOTOS sur notre Page Facebook et Instagram jusqu’à la réouverture
La photo qui comptabilisera le plus de «j’aime » ❤️ en 24h remportera un séjour à l’Hostellerie des Chateaux.
Pour mettre toutes les chances 🍀 de votre côté CHOISISSEZ bien 📷 vos photos, POSTEZ les sur Facebook et Instagram SANS OUBLIER le HASHTAG #HostelleriedesChateaux et au moment ou votre photo sera diffusée INCITEZ vos amis 👍 à liker pour augmenter vos chances de gagner.
Prenez bien soin de vous et bonne chance à tous !](https://tools.mmcreation.com/instagram/_cache/hostelleriedeschateaux/2308761918927818810.jpg?t=2021022415)
![[Jeu 🌈 concours]
📸 PHOTO #6
Aujourd'hui nous repostons 🔁 la photo de @be.om.and.co
A vous de voter 👍
Rappel du jeu concours :
Pour gagner votre prochain séjour à l’Hostellerie des Châteaux PARTAGEZ 📲 sur votre page Facebook et/ou Instagram en mode public votre 📸 PHOTO préférée d’un moment passé à l’Hostellerie des Chateaux avec le HASHTAG #HostelleriedesChateaux @HostelleriedesChateaux
Nous reposterons 🔁 les plus belles PHOTOS sur notre Page Facebook et Instagram jusqu’à la réouverture
La photo qui comptabilisera le plus de «j’aime » ❤️ en 24h remportera un séjour à l’Hostellerie des Chateaux.
Pour mettre toutes les chances 🍀 de votre côté CHOISISSEZ bien 📷 vos photos, POSTEZ les sur Facebook et Instagram SANS OUBLIER le HASHTAG #HostelleriedesChateaux et au moment ou votre photo sera diffusée INCITEZ vos amis 👍 à liker pour augmenter vos chances de gagner.
Prenez bien soin de vous et bonne chance à tous !](https://tools.mmcreation.com/instagram/_cache/hostelleriedeschateaux/2308012842221464009.jpg?t=2021022415)